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（新春见闻）与木头对话 的“守艺人”：手做的笼屉有“灵魂”******

　　中新社乌鲁木齐2月2日电 题：与木头对话的“守艺人” ：手做 的笼屉有“灵魂”

　　作者 史玉江 翟薇 商凯旋

　　春节期间 ，新疆生产建设兵团(下称新疆兵团)第十三师红山农场家家户户都蒸花馍 ，这也 是笼匠袁吉清一年中最忙 的时候 。

　　一间二十多平方米 的房内 ，摆放着不少制作中 的笼屉，房间一角，堆满了加工后的木材 。袁吉清站在烧热的半圆铁模具前 ，借高温将一块木板塑形成圆环状 ，瞬间，房内充盈着木头灼烧 的气味。“这是制作笼屉中最难 的一步，只有多做才能掌握力道和火候，做好大概要一周 。”袁吉清告诉记者。

　　作为当地唯一的笼匠 ，袁吉清制作笼屉已44载，一直坚守纯手工制作。用袁吉清 的话说，手做 的木质笼屉才有“灵魂” 。

　　笼屉 是传统手工炊具，在普遍使用地灶、铁锅的年代 ，笼屉很普及。如今，木质笼屉逐渐消失 ，笼屉匠也和其他匠人一样淡出人们视野。但在中国乡间及喜好自然粮食味道的人中 ，仍用传统笼屉 。

　　记者注意到 ，袁吉清许多工具 的木质把手已经盘出一层油润的包浆 。“这些工具都 是我父亲用过 的 。”袁吉清称 ，其父 是红山农场有名 的木匠。

　　“从小就喜欢看父亲做笼屉。”凭几样简单的工具，就能将一根根木头“变成”器具，儿时的袁吉清觉得很神奇 。

　　袁吉清1986年初中毕业后，从锯木条开始，在父亲 的指导下学习木工活。“那时候 ，家家户户都蒸馒头 ，所以来我家做笼屉 的人非常多。”几年后 ，他开始专攻做笼屉的手艺。

　　笼屉看似简单 ，但要经过选料 、裁料、盘料、穿撑 、铺笼齿等20多道工序。袁吉清还将父辈传下来 的每一个步骤都做了改进。“要想让笼屉卖得好 ，还要学会变通 。”

　　“不 是什么木头都能制作蒸笼 ，我选取 的 是松木，纹理要好 ，不能有树节，否则制作的蒸笼不耐用。”说起蒸笼 ，袁吉清满脸洋溢着自信。

　　多年来 ，袁吉清制作的笼屉凭借着用料和做工，在当地闯出名声 ，周边县乡 的人也去他家买笼屉 。凭借着这个手艺 ，袁吉清一年有六七万元人民币 的收入 。

　　刘峰在红山农场场部经营着一家馒头店 。他说 ，“袁师傅做的笼屉质量好 ，用30年都不坏，而且用木质笼屉蒸出来 的馒头也带着一股特殊的香味，客人们都很喜欢吃。”

　　近年来，新疆兵团对传统文化愈加重视 ，袁吉清被确定为第十三师新星市木蒸笼制作的传承人。袁吉清说 ，当他从父亲手中接过“笼刀”(笼匠 的专业工具)时 ，就担负起传承 的使命 。“打算在兔年找一位对笼屉制作技艺感兴趣的年轻人，将这份手艺传下去 。”(完)

张震将军的抗战岁月******

　　2015年9月3日， 是中国人民抗日战争胜利纪念日 。就在这一天，中央军委原副主席 、世界反法西斯战争的老战士、在抗日战争中功勋卓著 的张震将军永远离开了我们 ，享年101岁。张震16岁参加红军 ，南征北战，戎马一生，继新中国首次授衔被授予中将军衔后，1988年9月我国再度恢复军衔制时被授予上将军衔，也 是177名共和国中将中最后离开我们的一位 。全面抗战爆发后 ，张震先后担任八路军总部参谋 、新四军游击支队参谋长、八路军第4纵队参谋长 、新四军第4师兼淮北军区参谋长等职，协助彭雪枫、邓子恢等开辟战场、指挥作战 ，为民族独立和人民解放事业作出重要贡献，是我军最优秀的参谋长之一 。

　　去太原做秘密联络工作

　　1937年7月的一个晚上，在抗大学习的张震突然接到上级安排他去中央组织部报到的通知，要求离校时不能带有红军字样 的东西。张震原以为会马上奔赴抗日前线，没想到等待他 的却是另一项任务——去太原做秘密联络工作 。原来 是彭雪枫“点将” ，要张震与自己同往山西阎锡山处开展统一战线工作 。第二天，张震随彭雪枫离开延安。到太原后，张震化名“中天” ，住进新满城街30号“彭公馆”。

　　8月1日 ，中央指示彭雪枫等同志，红军即将改编，并准备入晋对日作战，要尽快成立太原办事处。10日，毛泽东电令太原办事处立即开设 ，以彭雪枫为主任。25日 ，中国工农红军主力正式改编为八路军 。此时办事处 的主要任务 是：与第二战区司令长官、太原绥靖公署主任阎锡山交涉并商定八路军入晋的路线及开进方法；入晋后部队活动地区的划分 ；作战原则和指挥关系，以及后勤补充计划等。在彭雪枫、张震等人的共同努力下，经过多次交涉 ，终于促成阎锡山方面同意八路军由陕西韩城东渡黄河，在山西侯马上火车到大同集中 ，然后转赴察哈尔对日军作战。此外 ，还同意在太原、代县等地为八路军补充武器 、弹药 、被服等军需物资。

　　八路军主力部队向山西进发后 ，办事处 的工作越来越忙，人员也增加了不少 。原本空间就不大的新满城街30号难以满足大家居住和工作的需要。为了找到一个合适 的办公地点 ，张震跑遍太原城 ，最终找到原成成中学 的校舍租了下来。8月30日 ，八路军驻晋办事处在这里正式挂牌。张震以八路军总部少校参谋的身份，负责联络 、接待工作，并兼任办事处总务科科长 。此后 ，张震在彭雪枫 的领导下与阎锡山部广交朋友 ，积极开展抗日民族统一战线工作，出色地完成了上级赋予 的任务 。

　　打响新四军游击支队抗战第一枪

　　1938年2月 ，张震奉命率八路军驻晋办事处部分工作人员离开山西 ，前往河南确山的竹沟镇与彭雪枫会合 。到达竹沟后，张震担任了中共河南省委军事部参谋长，协助整编新四军第4支队第8团 。其间 ，他与彭雪枫“热情宴请”豫南土匪武装段可祥团。推杯换盏之际 ，张震只带一个班就顺利解除了“段团”七八百人 的武装 。

　　9月 ，根据中央关于开展豫东敌后游击战争的指示精神，彭雪枫 、张震等率部以新四军游击支队的名义 ，在竹沟誓师东征 。10月11日，东征部队在西华城北 的杜岗与豫东人民抗日游击第3支队和游击支队先遣大队胜利会师 ，合编为新四军游击支队 ，张震任参谋长。24日 ，整编后的部队东渡黄河，横跨淮太公路，于26日进至淮阳东北的窦楼一带宿营 。自豫东沦陷 ，日寇杀烧抢掠 ，汉奸横行乡里 ，群众苦不堪言。游击支队到达窦楼后 ，当地群众欢欣鼓舞，热情招待 。

　　次日上午，整装待发的部队遭遇日军突袭。张震与彭雪枫紧急磋商，决定采取敌进我进、迂回包围、侧后突击 的战术，各大队迅速占领有利地形 ，消灭来敌 。张震亲率警卫连占领了窦楼西南角的坟地。战斗中 ，他身先士卒，手持机枪把迎面的日军打散。正准备再次射击时 ，一颗子弹飞来 ，穿过了张震 的右腿。卫生员简单包扎后，张震继续指挥部队从正面阻击敌人。同时 ，彭雪枫率3大队向敌左侧猛烈突击 ，打得敌人阵脚大乱，狼狈逃窜。游击支队首战告捷 ，共毙日军10余人 ，缴获大量弹药物资 。虽然战斗规模不大，但意义深远，不仅打击了日军的嚣张气焰 ，更锻炼了部队 ，提升了豫东军民的士气。

　　开辟豫皖苏边抗日根据地

　　1939年2月 ，新四军游击支队进驻永城书案店，召开了团以上干部会议 。根据中央 的指示，会议提出建立豫皖苏边抗日民主根据地 的具体任务。4月，日军向永城地区反复“扫荡”，驻守永城的国民党军丧失抗战信心，撤向大后方。于 是，张震与彭雪枫等迅速组织建立了中共永城县委和县政府。这是游击支队在敌后建立的首个抗日民主政权 。按照由小到大、由一到多的发展构想，根据地逐渐扩展到萧县 、夏邑 、宿西、涡北等地 ，豫皖苏边抗日根据地初具规模，与陇海路北的八路军和大别山麓的新四军形成掎角之势 。在此期间 ，张震积极开展统一战线工作，动员永城东北的地方武装鲁雨亭部加入新四军，并介绍鲁雨亭加入中国共产党 。此后 ，这支部队成为我军在豫皖苏边区北部打击日伪军的一支重要力量 。

　　1939年9月，豫皖苏边区党委和新四军游击支队在涡阳县曹市集召开第一次党代会，讨论了豫皖苏边区 的形势任务 ，作出大刀阔斧地开辟豫皖苏边抗日根据地的重要决定 。此时，距游击支队誓师东征已过去了一年 。在频繁战斗的间隙 ，张震坚持著文立言 、笔耕不辍，相继撰写了《东征以后》《周年回忆》等文章 。在《周年回忆》中 ，张震系统总结了开展敌后游击战 的8点经验 ，在新四军内产生了广泛影响 。

　　由于豫皖苏边区地处敌 、我、顽争夺 的战略要地，在敌伪联合“扫荡” 、顽军蓄意掀起反共高潮 的情况下 ，根据地中心区域一度易手。为顾全抗战大局 、保存力量 ，彭雪枫 、张震等率部向皖东北地区转移，在洪泽湖畔战斗与发展 。其间，他与彭雪枫指挥部队一举歼灭了向我进犯的顽军韩德勤部，生俘韩德勤以下官兵千余人 。1944年8月 ，根据中央关于向河南敌后进军 的指示 ，彭雪枫与张震又率部西进 ，恢复了豫皖苏边区。到抗日战争胜利时 ，这块由张震参与领导创建、具有重要战略地位 的根据地 ，成为全国19个著名 的敌后抗日根据地之一 。(孙宇中、贾娟)

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）